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第9回　7月8日（火）

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いつもコメントを書いてもらっている近藤洋子さんがリフレッシュ休暇でお休みの為、今日は変わりに黒瀬がお届けします。

僕が紹介したいのはフレークチョコラータです。カッコいい品種名ですが正体は「ひえ」です。ひえ粟麦のひえですね。
雑草のようにも思いますが、チョコレート色をしたちょっと渋めの魅力的な花材です。ドライにしてもいいそうですよ。
7月〜11月が出荷時期だそうです。